식재사업부
식재사업부
모아담 식자재 비교 유통을 이용한
대기업 물류 복수거래로 식자재 경쟁력 확보
복수거래
자사 물류제품이 아닌 경쟁력있는 우량기업 물류의 복수 견적 및 구매를 통해
최소의 비용·최상의 품질로 신뢰할 수 있는 식재료를 공급합니다.
운송체계
콜드체인 시스템
- · 운송 중 차량내 온도를 실시간 체크하는 배송정보 시스템(DIMS) 시스템 구축
- · 적온 배송 시스템을 통해 가장 신선하고 안전하게 식품 배송
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01 검품 / 검수
· 검품 캘린더 활용 · 검품 기준서에 의한 검품 -
02 분류/피킹
· 거래처별 피킹 · 포장 파손 최소화 -
03 상차
· 상품온도에 따른 상자위치 지정 · Over-head Door 냉기누출방지 · 차량당 거래처별 상차 (냉장/냉동 분류) -
04 고객입고
· 당일 배송, 상온, 냉장 · 냉동 상품별 입고
공급자 정기교육
휴먼푸드는 공급자를 대상으로 유통기한/ 표시사항, 배송기사 보건증, 위생안전 교육등을 정기적으로 실시합니다.거래처지원 프로그램
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자료제공
직군별 표준식단, 시황정보, 월별교육자료 등 다양한 급식 관련 자료를 제공합니다. -
메뉴관리 & 조리지원
신메뉴 레시피 제공하고 매일 같은 인력으로 진행하기 어려운 메뉴의 레시피 및 조리 지도로 특별한 식단제공을 도와드립니다. -
교육지원
병원인증제 세미나, 급식위생교육 등에 참여 기회를 드리며 월별 위생 안전교육자료 제공으로 급식관련 직원의 모든 교육을 지원합니다. -
행사&이벤트 지원
고객사 행사 특식 진행의 진행준비부터 기물, 전문인력 지원 등 으로 완벽한 행사를 도와드립니다.
이벤트 진행 시 전문인력이 이벤트 방법부터 필요비품까지 지원해드립니다. -
위생관리 지원
수시로 변하는 위생법에 맞춘 법적 기준을 기반으로 점검기준 제공 및 요청 시 사전 점검을 도와드립니다. -
급식 시설 컨설팅
시설 공사, 도면 작업부터 법적 안전 기준에 맞는 시설 설계 및 기물 세팅까지 전담하여 도와드립니다.
주요고객사
한방병원
암요양병원
요양병원
병원
산업체 및 기타
